Valencia es conocida por su extraordinaria gastronomía, desde la auténtica paella hasta la cocina de autor con estrella Michelin. Aquí te presentamos nuestras recomendaciones para disfrutar de la mejor cocina valenciana durante tu visita.
Casa Montaña
Tapas tradicionales
Una institución desde 1836, famosa por sus tapas valencianas y ambiente auténtico del Cabanyal.
La Sucursal
Cocina creativa valenciana
Restaurante con estrella Michelin en el IVAM. Cocina de autor que reinterpreta la tradición valenciana.
El Rall
Arrocería tradicional
Cocina auténtica valenciana en un local histórico. Especialistas en paella de leña y arroces tradicionales.
Hono
Bistró contemporáneo
Cocina moderna y creativa en un ambiente casual. Perfecto para comidas informales con calidad.
Can Pipeta
Mediterránea contemporánea
Espacio elegante con una propuesta gastronómica que fusiona la tradición mediterránea con técnicas modernas.
El Poblet
Alta cocina valenciana
Dos estrellas Michelin. Creaciones vanguardistas del chef Quique Dacosta con raíces valencianas.
Consejos Gastronómicos
- Los horarios de comida en Valencia son de 13:30 a 16:00 y de cena de 21:00 a 23:30.
- Para probar paella auténtica, evita las ofertas turísticas en plazas turísticas.
- Reserva con anticipación en restaurantes con estrella Michelin.
- El barrio del Carmen y el Ensanche ofrecen gran variedad de opciones.
- Prueba el agua de Valencia, una bebida típica hecha con cava, zumo de naranja y otros licores.